Snickers

Składniki:

0,5 kostki masła (z lodówki)

0,5 szklanki cukru

200 g mąki pszennej

1 jajko

2 opakowania mascarpone

250 ml śmietanki kremówki 30%

3 fix-y do śmietany

0,5 szklanki cukru pudru

1 puszka kajmaku krówkowego

2 garście orzeszków ziemnych (niesolonych)

1 tabliczka gorzkiej czekolady

2 batony SNICKERS

Mąkę mieszamy z cukrem, dodajemy posiekane zimne masło, rozcieramy je w palcach, wbijamy jajko i zagniatamy jednolite ciasto.

 

Formujemy z niego kulę, owijamy w folię spożywczą i wstawiamy na chwilę (10-20min) do lodówki. Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm, wylepiamy nim formę, nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10-12 minut. Obciążamy fasolą.

 

Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia.

 

Śmietankę ubijamy z fix-ami, dodajemy mascarpone i cukier puder, mieszamy.

 

Na spód wykładamy masę mascarpone, polewamy na górę karmel, dodajemy orzeszki, rozpuszczoną czekoladę i pokrojone w plasterki batony.

 

Smacznego!