Dzisiejszy dzień był bardzo radosny i szalony, bardzo pozytywnie zakręcony ;-) więc można trochę poświętować, a że wszelkiego rodzaju drożdżówki to moje ulubione wypieki, padło na malutkie drożdżóweczki. Szybko się je robi, z ulubionymi owocami wspaniale smakują, a do tego jak pachną mmm ;-)
(przepis na 18 drożdżówek)
400g mąki
0,25 szklanki mleka
8g drożdży (użyłam suszonych)
60g stopionego masła
4 łyżki cukru
2 jajka
250g sera półtłustego
2 opakowania cukru waniliowego
1 łyżka masła
1 żółtko
jagody, jabłka, maliny, banany
Drożdże mieszamy z cukrem i mąką. Następnie dodajemy jajka, mleko i masło.
Wyrabiamy ciasto, odstawiamy do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkowujemy, wykrajamy kółka, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser miksujemy z cukrem, żółtkiem i masłem.
W bułeczkach robimy wgłębienia łyżką, w środek nakładamy ser, a na ser owoce.
Brzeg drożdżówek można posmarować rozkłóconym jajkiem.
Drożdżówki pieczemy w 190 stopniach ok. 15-20 minut aż się zarumienią.
Robiłam C: były pyszne.
OdpowiedzUsuńJak dla mnie za mało drożdży w przepisie, chociaż możliwe, że mój błąd wynika z tego, iż dałam 10 g mrożonych drożdży i było ich za mało :)
Zapraszam na prosteitanie.blogspot.com i dietetycznieitreningowo.blogspot.com